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NOUVELLE TERRE - CHARDONNAY 2015

Vin de France

Blanc
Fait à Bordeaux avec Amour
Bouteille 75 cl

Quick Overview:

Un 100% Chardonnay made in Bordeaux, non vous ne revez pas!

Travaillé dans le respect des méthodes Bourguignonnes, Nouvelle Terre résonne comme un hymne à la découverte.

Attention production confidentielle, très faible production !

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Prix spécial: 18,45 € TTC

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Prix: 20,50 €


Description
NOUVELLE TERRE - CHARDONNAY 2015

La première cuvée de ce Chardonnay bordelais, en 2013 est venue bousculer les codes des appellations. Plus habituée à produire des Saint-Emilion ou Pomerol, la famille Mouty s’est lancée pour défi de cultiver un vin différent, travaillé dans la tradition des vins de Bourgogne. Ce Chardonnay, conçu à Bordeaux, a reçu un très bon accueil de la part des cavistes et restaurateur. La Cave d’Ulysse salue l'audace de ce cépage Chardonnay en terre bordelaise !

Nouvelle Terre se pare d'une robe jaune, brillante aux reflets dorés. Un nez intense aux doux parfums de coin, de poire et autres délicates notes de pâte de fruits et de vanille. Une bouche riche, ample et arômatique. Son élevage en fûts de chênes (1/3 neuf + 1/3 d'un vin + 1/3 de deux vins) pendant 8 mois lui procure toute sa complexité. La dégustation est rythmée part ses gourmands arômes de brioche fraiche, d'anis, de pêche blanche et d'acacia. Une grande réussite pour ce 100% Chardonnay made in Bordeaux !

Ce vin se déguste idéalement en apéritif ou sur un repas de fruit de mers, crustacés, charcuterie, viande blanche et fromages.

  • Château Fait à Bordeaux avec Amour
  • Millésime 2015
  • Couleur Blanc
  • Contenance 0,75 L
  • Propriétaire VIGNOBLES DANIEL MOUTY
  • Appellation Vin de France