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CHATEAU D'YQUEM 2016

Sauternes

Blanc
CHATEAU D'YQUEM
Classement : 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
Bouteille 75 cl

Quick Overview:

DISPONIBLE FIN NOVEMBRE 2018

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Prix: 348,00 € TTC


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Description
CHATEAU D'YQUEM 2016

19/20 Le Guide des meilleurs vins de France, édition 2018, Janvier 2018

Le 2016, encore dans l’empreinte du raisin frais, s’étire en bouche malgré une belle suavité à l’attaque et une jolie finale sur une note d’écorce d’agrume.
Magistral.

 

19/20 Le Guide de Bettane+ Desseauve 2018, Septembre 2017


97/100 Decanter, le 01/06/2017

With its rich botrytis character, this combines impact with delicacy. Clear citrus on the nose with a hint of flint and smoke, allowing the soft white flowers and lime blossom to steal up on you. There are caramel notes through the mid-palate and great persistency-extremely elegant. The final yield is 20hl/ha, the highest in recent years, with 40% going into the grand vin compared to 50% last year.75% Sémillon and 25% Sauvignon Blanc. The 2015 will be released in September 2017. Drink 2025-2050.

 

19/20 Le Point, Jacques Dupont, le 09/05/2017

Francis Mayeur, directeur technique : printemps avec de la pluie au-dessus de la moyenne.On perd un peu de raisin au moment de la flore, mais il y avait une telle sortie que ça n’a pas eu d’influence sur le volume. J’ai trouvé une correspondance : le millésime 1898. Septembre chaud avec plus de pluie que la normale et octobre frais et sec.
Les deux pluies de septembre avec des températures au dessus de la normale ont permis une très large contamination du botrytis (pourriture noble). Mi et fin octobre, on a eu du gel, des températures très fraîches, cela provoque un long séjour du botrytis sur le raisin. On a alors une baisse d’acidité, il va falloir adopter une stratégie très sévère de tri au moment de l’assemblage pour éliminer les cuves les plus molles, on a éliminé 60%...Pour un résultat superbe.
Fruits blancs,épices douces, frais, floral, 135 grammes,compensés par une belle acidité,pleine, frais, vif,nerveux, belle fraîcheur,confit très fin.Trés pur, long, fin, pêche blanche, long.
O= 2020 G=30

95-97/100 Neal Martin, le 28/04/2017

This is a fresh Yquem, tensile with moderate weight and delivering, perhaps belatedly, fine attack on the finish lined with subtle lemongrass notes. It will be interesting to plot the progress of this Yquem throughout its barrel maturation. This is an excellent Yquem, no doubt, though I was missing that nerve, the labyrinthe complexity that can mark a top-tier Yquem even at this premature stage, I suspect that this will drink earlier than others, but age in a style only it knows.

98-99/100 James Suckling, le 31/03/2017

What a sexy and moreish wine that makes you want to drink the whole bottle. Flavors and aromas of cooked apples, grilled pineapple, pie crust, apricots, dried mushrooms and flan. Full bodied, yet tight and reserved.
Very long and powerful. Lasts for minutes. Another great wine.

  • Château CHATEAU D'YQUEM
  • Millésime 2016
  • Couleur Blanc
  • Classement 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  • Contenance 0,75 L
  • Appellation Sauternes