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GAIA - ASSYRTIKO WILD FERMENT 2020

GRECE - Santorin

Blanc
GAIA
Bouteille 75 cl

Quick Overview:

Les grappes d'Assyrtiko du vignoble de Pyrgos, sont plus aromatiques que les autres Assyrtikos de l'Île Santorin. Chaque barrique apportant un vin différent, seules les barriques donnant le meilleur du cépage seront conservées, c'est pourquoi sa production est limitée et incertaine. Belle richesse arômatique pour ce vin blanc grèque, potentiel de garde : 1-5 ans

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Prix: 32,00 € TTC


Description
GAIA - ASSYRTIKO WILD FERMENT 2020

Gaia Wines est le résultat d’une collaboration entre Léon Karatsalos, ingénieur agronome et Yiannis Paraskevopoulos, l’une des figures emblématiques du vin en Grèce. Leur première volonté était de ne créer des vins qu’à partir de cépages indigènes. En 1994, ils commencèrent à produire leur premier vin sur l’Île Santorin dans les Cyclades, le Thalassitis étant aujourd’hui une appellation. En 1996, ils prirent possession d’un domaine dans la région de Koutsi en Néméa. C’est de cette nouvelle parcelle qu’émergèrent quatre vins très différents mais tous issus du même cépage qui deviendra leur carte maîtresse : l’Agiorgitiko. Derrière ces étiquettes se cache un concept simple mais hardi : explorer les limites des variétés de raisins dans les deux régions choisies, Néméa et Santorini, et avec cette expertise, élaborer de grands vins. Plus récemment, dans la volonté de continuer l’aventure de l’Agiorgitiko, ils ont décidé d’assembler ce dernier à de la Syrah elle aussi cultivée à Koutsi.

  • Château GAIA
  • Millésime 2020
  • Couleur Blanc
  • Contenance 0,75 L
  • Appellation GRECE - Santorin
 
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