CHATEAU DOMPIERRE 2015
Pauillac
Attiré par le vent du large, à le recherche d'une évolution en terme de cru, c'est à Pauillac, au Château Dompierre, que Michel Aroldi a jeté son dévolu. Héritier d’une longue tradition paysanne, c’est avec le plus grand pragmatisme qu’il impose son style.
Michel Aroldi se plait à dire que le terroir est la plus belle alchimie entre la terre le ciel et l’homme ; les bords de l’estuaire de la Gironde, ses croupes graveleuses, constituent de toute évidence le choix qui s’imposait.
Après avoir pris la mesure des sols exigeants du Fronsadais, le Terroir de Pauillac offre à Michel AROLDI l'opportunité de jouer dans la cour des grands.
AOC : Pauillac
Assemblage : 100% Cabernet Sauvignon
- Château CHATEAU DOMPIERRE
- Millésime 2015
- Couleur Rouge
- Contenance 0,75 L
- Propriétaire FAMILLE AROLDI
- Appellation Pauillac
Pauillac
Pauillac est une des grandes appellations du Médoc. Elle s'étend sur près de 1 100 hectares et compte pas moins de 3 premiers grands crus classés : Chateau Lafite Rothschild, Château Latour et Château Mouton-Rothschild. L'appellation Pauillac produit des vins riches, fruités, complexes et puissants. Les principaux cépages sont le Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
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