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TE MATA ESTATE - SAUVIGNON BLANC 2021

NEW ZEALAND - Hawke's Bay

Blanc
Te Mata
Bouteille 75 cl

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Le Coup de Coeur de La Cave d'Ulysse !

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Prix: 21,00 € TTC


Description
TE MATA ESTATE - SAUVIGNON BLANC 2021

Avec 4.774 hectares de vignes, Hawke’s Bay est la plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande après Marlborough. Te Mata était à l'origine une grande exploitation pastorale établie par John Chambers en 1854. Lorsqu'il divisa le domaine entre ses fils, c'est Bernard, qui avait beaucoup voyagé et observé la viticulture française, qui hérita des hectares de Te Mata, le plus vieux domaine viticole de Nouvelle-Zélande. Il divisa la superficie en trois parcelles de vignes qui ont été conservées et produisent aujourd'hui les trois plus fameux vins du domaine : Coleraine, Awatea et Elston. La propriété fut rachetée en 1978 par deux familles, les Buck et les Morris, qui en sont toujours les propriétaires. Peter Cowley chargé de la vinification depuis 1984 est un oenologue très réputé en Nouvelle-Zélande. Le domaine possède aujourd’hui des vignes sur 5 sites sur coteaux situés sur les versants nord dans trois régions différentes : Hallelock Hills, Woothorpe Terrasse et Bridge Pa Triangle. Le domaine est mondialement connu, Robert Parker a déclaré que Te Mata était ‘’le meilleur domaine de Nouvelle-Zélande’’.

  • Château Te Mata
  • Millésime 2021
  • Couleur Blanc
  • Contenance 0,75 L
  • Appellation NEW ZEALAND - Hawke's Bay