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SANCERRE "JADIS" 2016 - HENRI BOURGEOIS

Sancerre

Blanc
DOMAINE HENRI BOURGEOIS
Bouteille 75 cl

Quick Overview:

"Jadis"est une sélection parcellaires issue des mythiques marnes kimméridgiennes sur la Côte de Chavignol. Un grand Sauvignon Blanc de Sancerre. Vitalité, harmonie, tension et complexité au service du plaisir.

Beau potentiel de garde!

Robert Parker : 93 / 100

Wine Spectator : 93 / 100

« Un hymne aux grands Sauvignons » Guide Bettane&Desseauve 2014

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Prix: 36,00 € TTC


Description
SANCERRE "JADIS" 2016 - HENRI BOURGEOIS

La cuvée "Jadis" de chez Henri Bourgois est une sélection parcelaire issues des mythiques Marnes Kimméridgiennes, reconnaissables aux milliers de petites coquilles d’huitres en forme de virgule (ostrea virgula), de la célèbre et historique Côte de Chavignol qui bénéficie d’une très belle exposition. Faibles rendements, enherbement dans l’inter-rang, utilisation d’engrais organiques uniquement, limitation des intrants, tout est mis en œuvre pour que les raisins soient les plus parfaits possibles.

Robe jaune, bouton d’or aux reflets brillants et lumineux. Un nez expressif et complexe, d'une grande précision. Il évolue tout au long de la dégustation. Il s'ouvre avec panache sur de délicieuses notes de carambole, de menthol, de mangue verte et d'agrumes. La bouche est puissante, pleine, faite de sensations amples et harmonieuses. On croque le raisin frais en bouche, qui trouve du relief à travers une minéralité aiguë et une petite note très désaltérante. Le gras est soutenu par une juste vivacité. La persistance gustative et la rétro-olfaction sont particulièrement longues. Un très beau potentiel de garde!

  • Château DOMAINE HENRI BOURGEOIS
  • Millésime 2016
  • Couleur Blanc
  • Contenance 0,75 L
  • Appellation Sancerre
 
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