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Syrah "Les Vignes d'à Côté" 2018

IGP Collines Rhodaniennes


"Yves attache une attention toute particulière à la qualité de ses vignes et refuse le « prêt-à-penser ». Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ».

Le vignoble est non mécanisable, l'obligation d'une main d'œuvre importante  caractérise un travail en vigne "haute couture". 
Une gestion vigilante du cycle végétatif traduit, également, un savoir-faire distingué. La faible vigueur des vignes, l’effeuillage et les vendanges en vert permettent une aération maximum, diminue la sensibilité aux maladies et améliore la qualité des raisins.
L'ensemble de la viticulture est raisonnée et non labélisée, autrement dit, aucune norme ou réglementation contraint notre conception d'un vin. 

Le choix reculé d'une telle pratique viticole prend forme dans un traitement manuel respectueux.  Nous exerçons un nombre de traitement le plus réduit possible (3 à 5 par an). Aucun insecticide, des engrais organiques en faible quantité caractérise une culture unique et un grand respect envers l'équilibre des sols. Cette considération est essentielle et garante d'un avenir prometteur."

Caves Yves Cuilleron

SYRAH 2018 - YVES CUILLERON
IGP COLLINES RHODANIENNES
Rouge - 0,75 L

Note de dégustation : vin plaisant et aromatique, notes de fruits rouges. En bouche, on retrouve de jolis fruits rouges frais et des épices délicates. Une belle expression de la syrah. 
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Prix : 54,00 € TTC
Les 6 bouteilles
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