CHATEAU CANON 2010
Saint-Emilion Grand Cru
Le millésime 2010 est l’un des plus grands de Bordeaux, alliant puissance, fraîcheur et structure tannique impressionnante. Le Château Canon 2010, issu du plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion, incarne parfaitement l’excellence de ce terroir unique.
Composé de 75% Merlot et 25% Cabernet Franc, ce vin arbore une robe profonde et éclatante. Son nez puissant révèle des notes de fruits rouges et noirs, de rhubarbe, d’épices et une subtile touche minérale. En bouche, l’attaque est précise et vibrante, portée par une tension remarquable et une grande densité. Les tanins sont fermes mais soyeux, offrant une longue finale élégante aux nuances épicées et boisées.
Élevé 18 à 20 mois en barriques de chêne français (60% neuves), ce vin possède un magnifique potentiel de garde et gagnera en complexité avec le temps. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le carafer deux heures avant service à 16-17°C. Il accompagne parfaitement des plats gastronomiques comme un carré d’agneau rôti, un tournedos Rossini ou un risotto aux cèpes.
- Château CHATEAU CANON
- Millésime 2010
- Couleur Rouge
- Classement PREMIER GRAND CRU CLASSE B
- Contenance 0,75 L
- Propriétaire CHANEL
- Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Découvrez l'univers de ce vin
CHATEAU RAUZAN SEGLA
Établi dès 1661 sur un ensemble de croupes de graves, le domaine de Rauzan-Ségla élabore un margaux réputé, consacré en 1855 par un classement en second cru. Depuis une quinzaine d’années, la rénovation du domaine et l’attention intransigeante de ses propriétaires (c’est le seul domaine qui ait intégralement déclassé tout le millésime 1987… !) ont spectaculairement restauré le potentiel de séduction de ce vin racé. Les 45 hectares de vignes en exploitation (61 % de cabernet-sauvignon, 35 % de merlot, 4 % de cabernet-franc et de petit-verdot) récoltées et triées à la main produisent un margaux splendide, typique de l’appellation avec son bouquet de violette ou de fruits rouges subtilement boisé et ses tannins élégants.
CHATEAU CANON
A l’orée du village de Saint-Emilion surgit un paysage unique au monde. Les parcelles de vignes, les coteaux vert sombre, cernent Château Canon. Sur ce plateau calcaire qui s’infléchit doucement vers la Dordogne, s’épanouissent les Merlots et Cabernets Francs de son assemblage.
Nulle par ailleurs on sent autant la présence du temps impassible. Protégé par de hauts murets en pierre, le vignoble de la côte donne des vins profonds et racés. A Château Canon, l’histoire semble immuable, comme les couches géologiques du sous-sol. Et pourtant…
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